極目新聞記者 黃志剛

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視頻剪輯 黃志剛

通訊員 杜少華

潛江龍蝦，甲定天下，潛江蝦稻，香飄萬家。4月26日，湖北省潛江市召開新聞發(fā)布會，介紹第十四屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)暨第七屆蝦-稻產業(yè)博覽會（以下簡稱“一節(jié)一會”）的籌備情況及活動亮點。

4月26日，第十四屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)暨第七屆蝦-稻產業(yè)博覽會新聞發(fā)布會在湖北省潛江市舉行，這是發(fā)布會現(xiàn)場。（極目新聞記者 黃志剛 攝）

“一節(jié)一會”活動精彩紛呈

極目新聞記者從發(fā)布會獲悉，本屆“一節(jié)一會”的主體活動時間為5月19日至23日，全程活動時間從3月持續(xù)至10月。

“一節(jié)一會”期間，潛江市將舉辦開幕式、蝦—稻產業(yè)鏈數(shù)字化發(fā)展高峰論壇、蝦—稻碳匯高峰論壇以及經貿招商等系列活動。屆時，全國各地“蝦客”將齊聚潛江，共話發(fā)展，分享成果，進一步推進“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌建設。

品龍蝦美食、游水鄉(xiāng)園林、賞戲劇文化、觀興隆大壩……活動主辦單位相關負責人介紹，為將“一節(jié)一會”打造成為行業(yè)的盛會、美食的盛宴、文化的盛典，節(jié)會前后，潛江市還專門安排了系列特色活動。

本月，潛江龍蝦“走進”重慶、長沙等地的交流活動持續(xù)開展，活動還將走向沈陽、粵港澳大灣區(qū)、歐洲和日本，讓潛江龍蝦的美味飄向全國、飄向世界。

5月1日，首屆潛江龍蝦武漢吃購嘉年華活動將首發(fā)潛江龍蝦吃購打卡地圖，發(fā)放龍蝦代金券，掀起潛江龍蝦消費熱潮。

從5月19日至21日，將舉辦“潛江龍蝦之夜”、第十四屆龍蝦節(jié)彩虹音樂節(jié)等多場大型文藝娛樂活動，提高全民參與度，讓來賓享受小龍蝦美食之余能夠暢玩潛江，充分領略潛江風土人情、龍蝦文化的獨特魅力。

5月21日至23日，2023年湖北省楚大廚爭霸賽暨湖北鄉(xiāng)村工匠（小龍蝦烹飪）職業(yè)技能大賽將在潛江舉辦，活動現(xiàn)場將發(fā)布潛江美食地圖，舉行“楚菜薈萃 湖北美味—全省地方特色菜巡展”。

另外，“一節(jié)一會”期間，潛江市還將舉辦大型網絡直播帶貨、“抖音視界看鄉(xiāng)村”抖音“三農”助力鄉(xiāng)村振興主題推介、《沸騰蝦鄉(xiāng)》微短劇發(fā)布等線上活動，讓不能到現(xiàn)場的朋友們，也能通過網絡直播感受到潛江龍蝦文化的魅力。

“潛江龍蝦”品牌價值已達288.9億元

潛江境內湖泊眾多，水網密布，得天獨厚的自然環(huán)境為小龍蝦繁育、生長提供了極為優(yōu)越的條件。潛江小龍蝦特色產業(yè)經過二十多年的發(fā)展，已形成了集選育繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、餐飲美食、冷鏈物流、精深加工、電子商務、研學旅行、節(jié)會文化等于一體的全產業(yè)鏈。

據(jù)統(tǒng)計，潛江市小龍蝦養(yǎng)殖面積90萬畝，小龍蝦總產量16.7萬噸，產值80億元。潛江蝦稻共作生態(tài)種養(yǎng)模式帶動全省“蝦稻共作”面積800萬畝、全國2000多萬畝。

“目前，潛江市培育小龍蝦規(guī)上加工企業(yè)達到48家，年加工能力50萬噸?！睗摻懈笔虚L王冰說，小龍蝦產業(yè)成為潛江的品牌產業(yè)、支柱產業(yè)、特色產業(yè)、優(yōu)勢產業(yè)和富民產業(yè)。

目前，潛江已建成全國最大的小龍蝦交易中心，形成覆蓋全國600多個大中城市的冷鏈物流網，高峰期日均交易量可達1500噸；成立全國首家小龍蝦主題旅行社，推出4條“魅力蝦鄉(xiāng)一日游”線路，年接待游客三百萬人次。

“全市蝦-稻綜合產值約660億元，從業(yè)人數(shù)超過20萬人。”王冰說，“潛江龍蝦”品牌價值已達288.9億元，連續(xù)四年登頂行業(yè)榜首。

據(jù)介紹，潛江市將在創(chuàng)新發(fā)展良種選育繁育的基礎上，推廣蝦稻共作標準模式、立體模式、復合模式，通過設備升級、技術更新、產品研發(fā)等工作，提升小龍蝦加工附加值，并加快推進餐飲“百城萬店”工程，不斷提升品牌影響力。

蝦-稻聯(lián)袂，唱響“潛江蝦稻”品牌

潛江蝦稻，世界知道。目前，潛江市正與高校、科研院所合作，開展小龍蝦種質資源保護利用和商業(yè)化育種體系建設，培育小龍蝦新品種。

潛江市小龍蝦產業(yè)發(fā)展促進中心黨組書記、主任劉挺說，將推動漁業(yè)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展，推進漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點項目建設，進一步壯大企業(yè)規(guī)模，培育1家國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、1家省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、1家上市金種子企業(yè)，鼓勵企業(yè)在傳統(tǒng)產品基礎上開發(fā)小龍蝦休閑食品、代餐食品，豐富產品種類，拓寬消費場景，搶占消費市場。

“新建交易和物流配送2個區(qū)和10萬噸冷庫，提升冷鏈倉儲物流服務能力?！眲⑼榻B，潛江市將加快中國蝦谷國家級農產品產地專業(yè)化大市場建設，做實小龍蝦交易物流全國樞紐地位。

近年來，潛江市蝦稻“聯(lián)袂”的精彩故事不斷續(xù)寫。在保糧食安全和農業(yè)特色產業(yè)高質量發(fā)展的雙命題下，潛江市推動蝦稻產業(yè)和龍蝦產業(yè)并駕齊驅發(fā)展。

“去年，潛江蝦稻訂單生產面積達51.3萬畝，今年力爭全市蝦稻訂單生產面積達到65萬畝以上?！睗摻修r業(yè)農村局黨組書記、局長張傳銀介紹，潛江市將對現(xiàn)有蝦稻共作基地進行改造升級，高標準建設優(yōu)質蝦稻綠色生產、示范基地，開展優(yōu)質水稻關鍵技術研發(fā)和創(chuàng)新，示范、推廣蝦稻共作綠色種養(yǎng)模式集成技術，促進蝦稻生產平穩(wěn)發(fā)展。

近年來，潛江蝦稻品質不斷提升，品牌影響力凸顯，已納入中國好糧油產品2個，荊楚好糧油4個。為實現(xiàn)從田間到餐桌的全程監(jiān)管，潛江市先后制定了《蝦稻共作 中稻綠色種植技術規(guī)程》等地方和行業(yè)標準。

按照行業(yè)標準，潛江市指導農民嚴格按照“五統(tǒng)一”模式組織生產，即“統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一生產操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品供應和使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲”，通過全程機械化作業(yè)，全面推進蝦稻標準化生產。

“積極引導企業(yè)參與‘潛江蝦稻’品牌共建共享，努力將‘潛江蝦稻’打造成為全國百強農產品區(qū)域公用品牌。”張傳銀介紹，將持續(xù)開展“潛江蝦稻”走出去系列活動，全方位、立體化營銷“潛江蝦稻”品牌，提升品牌形象，主動融入湖北大米“1 N”母子品牌體系建設，力爭2025年實現(xiàn)“潛江蝦稻”品牌價值超過100億元。

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