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湖北日?qǐng)?bào)訊（記者林晶、通訊員肖競）增強(qiáng)糧食收儲(chǔ)保障、夯實(shí)糧食安全根基。2月11日從全省糧食工作視頻會(huì)上獲悉，今明兩年我省將基本實(shí)現(xiàn)市縣儲(chǔ)備糧準(zhǔn)低溫儲(chǔ)存全覆蓋，意味著我省儲(chǔ)備糧未來將全部住上“空調(diào)房”。

儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)大米等主要糧食品種的品質(zhì)有著重要影響，高溫環(huán)境下，糧食代謝速度加快，其色香味受損，影響到糧食收儲(chǔ)環(huán)節(jié)的糧食品質(zhì)。

省糧食局介紹，準(zhǔn)低溫改造主要是對(duì)已建糧倉的墻體、屋蓋、門窗等進(jìn)行防水、防潮、保溫和氣密性改造，并通過冷源，將倉內(nèi)糧食溫度控制20℃以下，可以抑制害蟲和微生物生長、延緩糧食品質(zhì)變質(zhì)，減少糧食損失損耗，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、綠色、安全、減損儲(chǔ)糧。

為提升糧食收儲(chǔ)環(huán)節(jié)糧食品質(zhì)保障能力，確保我省糧食安全，我省將糧庫準(zhǔn)低溫倉改造建設(shè)列入我省“十四五”糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，計(jì)劃“十四五”實(shí)現(xiàn)全省國有中心糧庫全覆蓋。2018年以來，省糧食局每年對(duì)各縣市下達(dá)準(zhǔn)低溫倉建設(shè)改造任務(wù)，逐年滾動(dòng)推進(jìn)。截至目前，我省已完成省級(jí)儲(chǔ)備糧倉和部分縣市儲(chǔ)備糧倉準(zhǔn)低溫倉改造，儲(chǔ)備糧準(zhǔn)低溫倉庫容達(dá)到63億斤，大幅提高了我省糧食安全保障能力。

目前，我省正積極推動(dòng)成立“省耕地保護(hù)和糧食安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，推動(dòng)糧食安全政治責(zé)任落實(shí)落細(xì)。據(jù)介紹，我省糧食產(chǎn)量近10年穩(wěn)定在500億斤以上。2022年新增省級(jí)糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)40家，“荊楚糧油”榮獲中國十佳糧油影響力公用品牌第二名，“荊楚好糧油·中國好味道“的影響力不斷提升。

關(guān)鍵詞： 糧食安全 省糧食局 龍頭企業(yè) 溫度控制