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湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 汪彤 通訊員 王俊 楊文

初冬，襄陽(yáng)市南漳縣薛坪鎮(zhèn)秦家坪村，一簇簇紅艷艷的辣椒朝天而立。村民們提著竹簍來(lái)回穿梭采摘，臉上滿是喜悅。種植大戶(hù)秦波一邊忙，一邊算“豐收賬”，“一畝地能收3000多斤。每畝純收入至少3000多元！”

蔬菜產(chǎn)業(yè)是南漳縣西北山區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。尤其是薛坪鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)一帶，最高海拔超千米，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，產(chǎn)出的高山蔬菜蟲(chóng)害少、品質(zhì)好，受到省內(nèi)外市場(chǎng)青睞。2008年起，南漳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在高山蔬菜核心產(chǎn)區(qū)開(kāi)展有機(jī)蔬菜種植試驗(yàn)示范，品質(zhì)和效益進(jìn)一步提升。全縣高山蔬菜種植面積突破萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)8000萬(wàn)斤，綜合產(chǎn)值2億元左右，并成功進(jìn)入北上廣深等大城市。

紅火之下也有隱憂。價(jià)格始終是村民的一塊“心病”。據(jù)了解，因銷(xiāo)路廣、管理簡(jiǎn)單，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)多種植辣椒，且十多年都沿用的是傳統(tǒng)薄皮青椒品種，市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格優(yōu)勢(shì)并不明顯。想要改變坐等販子上門(mén)收購(gòu)、售價(jià)波動(dòng)明顯、收益不穩(wěn)定的被動(dòng)局面，品種革新是第一步。

南漳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專(zhuān)家通過(guò)實(shí)地走訪，很快對(duì)接上丹江口市榮泉辣椒專(zhuān)業(yè)種植合作社。該合作社專(zhuān)門(mén)給鹵味加工企業(yè)提供辣椒原料，約定保底價(jià)收購(gòu)，如果市場(chǎng)行情較好，實(shí)際收購(gòu)價(jià)可按品質(zhì)提高。

專(zhuān)心種、不愁銷(xiāo)，這種訂單種植模式令專(zhuān)家們羨慕不已。很快，他們了解到，加工鹵菜用的辣椒不光要品質(zhì)好、口味佳，還要耐鹵。榮泉辣椒專(zhuān)業(yè)種植合作社種植的辣椒是省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所最新研發(fā)的熟鹵專(zhuān)用型辣椒新品種——鄂干椒101。

鄂干椒101適合在南漳種植嗎？受村民委托，南漳縣農(nóng)技中心專(zhuān)家找到了省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所副所長(zhǎng)、辣椒專(zhuān)家王飛。“你們可以先試種，我們先來(lái)做指導(dǎo)和培訓(xùn)?！蓖躏w的話令大家信心十足。

一開(kāi)始，“鄂干椒101”在南漳試驗(yàn)示范時(shí)，出現(xiàn)一些弱苗和病害問(wèn)題。南漳縣農(nóng)技中心組織專(zhuān)家多次到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)種植，還推出“南漳農(nóng)技中心在線服務(wù)平臺(tái)”微信小程序和“南漳農(nóng)技”抖音號(hào)等線上平臺(tái)，線上發(fā)布種植步驟、注意事項(xiàng)、生產(chǎn)管理問(wèn)題的解決辦法。

“今年是小規(guī)模試種成功，明年逐步擴(kuò)大示范?！蹦险目h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)藝師梁聰耀介紹，他們?cè)陂_(kāi)展“鄂干椒101”種植示范的同時(shí)，將引導(dǎo)大戶(hù)、合作社主動(dòng)與鹵味加工企業(yè)以及下游原料供應(yīng)企業(yè)對(duì)接，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。

“栽種技術(shù)有專(zhuān)家指導(dǎo)，還有公司保底收購(gòu)，又安心又省心！”“我們家明年準(zhǔn)備多種點(diǎn)！”山林間，回蕩著秦波和鄉(xiāng)親們的說(shuō)笑聲。

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