檢察日?qǐng)?bào)訊11.9元三個(gè)面包，39.9元兩盒壽司、一盒炸雞排、一盒小菜，這些是記者近日通過微信小程序“惜食魔法袋”下單的兩個(gè)“剩菜盲盒”。而在平時(shí)，以正價(jià)購(gòu)買這些商品需要多花近一倍的價(jià)錢。記者下單當(dāng)晚九點(diǎn)到店取餐時(shí)，“剩菜盲盒”已所剩無幾。商家告訴記者，“產(chǎn)品都是今天現(xiàn)做的，最好盡快吃，吃不完可以冷藏保存。”

隨著盲盒經(jīng)濟(jì)的興起，“剩菜”也能變盲盒，商家將當(dāng)天沒有賣完的食物進(jìn)行隨機(jī)搭配，以更加優(yōu)惠的價(jià)格促銷“剩菜盲盒”，受到消費(fèi)者歡迎，但與之相關(guān)的食品安全問題也受到關(guān)注。食品能否以盲盒形式銷售？“剩菜盲盒”能否吃得放心？一旦出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，消費(fèi)者如何維護(hù)自身合法權(quán)益？圍繞這些問題，《檢察日?qǐng)?bào)》記者近日采訪了有關(guān)專家和律師。

食品能否以盲盒的形式銷售

提要一：“剩菜盲盒”是臨期產(chǎn)品的再包裝，有趣、環(huán)保又省錢正是其走紅原因。食品以盲盒形式銷售，應(yīng)以食品安全保護(hù)和消費(fèi)者權(quán)益保障為前提。

“從本質(zhì)上來說，‘剩菜盲盒’其實(shí)就是以盲盒的形式對(duì)臨期產(chǎn)品進(jìn)行打折銷售?！笔称放c國(guó)家安全論壇組委會(huì)新聞發(fā)言人許莉告訴記者，臨期并非“過期”，更不等于“變質(zhì)”，只要儲(chǔ)存條件得當(dāng)，食品安全是沒問題的。

據(jù)了解，“剩菜盲盒”這種銷售形式來自國(guó)外，近年來，該模式在北京、上海、廣州、成都等多個(gè)城市走紅。這種盲盒的一大特點(diǎn)就是劃算，消費(fèi)者花較少的錢就可以買到遠(yuǎn)低于原價(jià)的食品。同時(shí)，一些商家還會(huì)設(shè)置驚喜隱藏款。這種更具創(chuàng)意性和互動(dòng)性的銷售模式一定程度上擴(kuò)大了銷路、減少了浪費(fèi)，實(shí)惠的價(jià)格讓消費(fèi)者既能吃好又能吃飽，還滿足了好奇心和新鮮感，因此備受年輕人青睞。

“作為新興的銷售方式，食品安全法及與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)并未對(duì)食品盲盒銷售予以禁止?！敝袊?guó)政法大學(xué)經(jīng)濟(jì)法研究所所長(zhǎng)張欽昱教授在接受記者采訪時(shí)表示，“‘剩菜盲盒’不僅不應(yīng)被禁止，反而值得提倡。這種銷售方式不僅實(shí)現(xiàn)了剩余商品的促銷，更能節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境，是一種符合反食品浪費(fèi)法提倡的‘采取技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理的……防止和減少食品浪費(fèi)’的創(chuàng)新銷售措施?！?/p>

北京嘉維律師事務(wù)所律師趙占領(lǐng)同樣認(rèn)為，“食品可以以盲盒形式銷售，只要經(jīng)營(yíng)者具備食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，就沒有問題。”

記者了解到，今年6月8日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局印發(fā)了《盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引（試行）》，以負(fù)面清單的方式進(jìn)一步明確了盲盒商品的經(jīng)營(yíng)范圍。其中第5條明確規(guī)定，不具備保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益條件的食品不應(yīng)當(dāng)以盲盒形式銷售。

對(duì)此，浙江澤大律師事務(wù)所律師周鑫旺認(rèn)為，“該指引雖然沒有對(duì)食品盲盒采取‘一刀切’的監(jiān)管態(tài)度，但食品以盲盒形式銷售是有嚴(yán)格條件和限制的。銷售企業(yè)應(yīng)充分保障食品盲盒的質(zhì)量安全，不得隨意侵害消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)以及公平交易權(quán)等權(quán)益?！?/p>

“剩菜盲盒”能放心吃嗎

提要二：“盲盒”自帶的不確定性和“剩菜”本身的安全問題，使“剩菜盲盒”存在食品安全隱患。消費(fèi)者要警惕“剩菜盲盒”看不見的潛規(guī)則。

與衣服鞋帽盲盒有所不同，“剩菜盲盒”本質(zhì)上是一種食品類商品。既然是食品，食品質(zhì)量和安全保障問題就不能被藏匿在看不見的盲盒內(nèi)。

記者在相關(guān)評(píng)價(jià)平臺(tái)上看到，有消費(fèi)者在評(píng)價(jià)“剩菜盲盒”商家時(shí)，稱購(gòu)買的食物存在口感不佳、包裝上無生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等問題。由此可見，“剩菜盲盒”涉及的食品安全問題值得關(guān)注。

“所謂‘盲盒’，意味著經(jīng)營(yíng)者難以在包裝盒上預(yù)先注明成分或者配料表、食品添加劑、過敏原等信息。這不僅違反食品安全法對(duì)‘標(biāo)簽、說明書和廣告’的規(guī)定，也使得消費(fèi)者無法事先識(shí)別有損自身健康的特殊物質(zhì)?！睆垰J昱指出。

不久前，一位美食測(cè)評(píng)博主在社交媒體上講述了自己的遭遇。她在購(gòu)買一家面包店的“剩菜盲盒”后，發(fā)現(xiàn)里面的食物已經(jīng)發(fā)酸變質(zhì)。商家給出的解釋是面包沒有過期，可能是冷藏面包放在了常溫柜臺(tái)，因天氣炎熱導(dǎo)致奶油變質(zhì)，并表示將會(huì)全額退款。該博主隨后更新稱，“沒有接受退款，希望商家注意點(diǎn)，我是再也不敢買了?！边€有一位“剩菜盲盒”的常客告訴記者，“即便是同一品牌的不同門店，或者同一門店的不同時(shí)間，開出的盲盒也可能大相徑庭，有時(shí)開到的食物不喜歡或不合胃口，就扔掉了?！?/p>

“這可能是另一種變相浪費(fèi)?！痹S莉指出，出現(xiàn)上述現(xiàn)象是因?yàn)槊ず型ǔＵ蹆r(jià)售賣，經(jīng)營(yíng)者可能會(huì)將質(zhì)量較低的食品放入盲盒中，以次充好，從而影響食品的口感和品質(zhì)。此外，食品的保存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)也可能導(dǎo)致食品變質(zhì)、發(fā)霉。張欽昱進(jìn)一步解釋，“剩菜盲盒”主打“剩菜”，也就是說食物剩余的保質(zhì)期較短，相較于其他網(wǎng)購(gòu)食品，更易發(fā)生食品過期變質(zhì)等問題。

“消費(fèi)者在不能直接挑選食品的交易方式下，處于較為被動(dòng)的局面，相應(yīng)地，也給某些別有用心的商家留下了可乘之機(jī)，加大了消費(fèi)者權(quán)益受損的風(fēng)險(xiǎn)?！敝荟瓮硎?。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者嘗到“剩菜盲盒”甜頭的同時(shí)，也在被動(dòng)接受著“剩菜盲盒”看不見的潛規(guī)則——比如，一些經(jīng)營(yíng)平臺(tái)和商家就“剩菜盲盒”達(dá)成“不退不換”的“共識(shí)”，消費(fèi)者只能吃“啞巴虧”；比如，大多數(shù)“剩菜盲盒”未標(biāo)明生產(chǎn)日期、制作時(shí)間、保存條件等信息，導(dǎo)致消費(fèi)者在維權(quán)時(shí)舉證困難；此外，如何利用“剩菜”是灰色地帶，尚無明確經(jīng)營(yíng)規(guī)范。

關(guān)鍵詞：