作為中國(guó)商務(wù)部2025服務(wù)消費(fèi)季系列活動(dòng)之一，2025“爽爽貴陽(yáng)·世界風(fēng)味嘉年華”暨“爽爽貴陽(yáng)·咖啡飄香”系列活動(dòng)16日在貴陽(yáng)開(kāi)幕。這場(chǎng)集美食盛宴、咖啡文化與產(chǎn)業(yè)合作于一體的盛會(huì)，將助力打造“爽爽貴陽(yáng)·美食天堂”特色品牌。

2025“爽爽貴陽(yáng)·世界風(fēng)味嘉年華”暨“爽爽貴陽(yáng)·咖啡飄香”系列活動(dòng)16日在貴陽(yáng)舉行?！≈行戮W(wǎng)記者 張偉 攝

此次活動(dòng)采取政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、市場(chǎng)化運(yùn)作模式，將持續(xù)至8月17日，將開(kāi)展“爽爽貴陽(yáng)味·夏日煙火氣”精美餐飲活動(dòng)、“爽爽貴陽(yáng)·咖啡飄香”精品咖啡文化推廣活動(dòng)等。

“爽爽貴陽(yáng)味·夏日煙火氣”精美餐飲活動(dòng)亮點(diǎn)紛呈，涵蓋美食品鑒展銷(xiāo)、“絲絲記憶在牙巴”貴陽(yáng)美食展演及特色食玩體驗(yàn)三大板塊?；顒?dòng)通過(guò)設(shè)置貴陽(yáng)小吃嗨一“夏”、全球美食來(lái)“香”遇、快樂(lè)碳水嘉年華等主題，聚焦以“絲娃娃”為代表的貴陽(yáng)在地小吃，生動(dòng)展演其歷史淵源與制作工藝，全方位展現(xiàn)貴陽(yáng)小吃體系的文化載體價(jià)值和歷史傳承脈絡(luò)，給予市民及游客多重體驗(yàn)，助力提升貴陽(yáng)美食文化的傳播力與影響力。

“爽爽貴陽(yáng)·咖啡飄香”精品咖啡文化推廣活動(dòng)同樣備受矚目，包含2025貴陽(yáng)(國(guó)際)全能咖啡師大賽暨“三豆客·亞洲杯”烘焙大賽貴陽(yáng)賽區(qū)活動(dòng)、咖啡市集及“大咖來(lái)了”分享活動(dòng)等內(nèi)容。烘焙大賽貴陽(yáng)賽區(qū)活系咖啡行業(yè)內(nèi)以“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”為核心的創(chuàng)新性賽制全流程賽事，聯(lián)動(dòng)咖啡種植、烘焙設(shè)備、消費(fèi)終端等咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈頭部品牌，吸引了中國(guó)優(yōu)秀咖啡師齊聚一堂、同臺(tái)競(jìng)技。賽事聚焦烘焙端、沖煮/調(diào)制端、服務(wù)端，全方位呈現(xiàn)一場(chǎng)集專(zhuān)業(yè)賽事、文化展陳、互動(dòng)體驗(yàn)于一體的咖啡盛會(huì)?？Х仁屑袊?guó)50余家頭部品牌亮相，匯聚了中國(guó)頭部及貴陽(yáng)在地的精品咖啡品牌、咖啡莊園、咖啡設(shè)備等。

資料圖：法國(guó)游客在貴陽(yáng)咖啡館里品咖啡。中新網(wǎng)記者 周燕玲 攝

據(jù)介紹，貴陽(yáng)市咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)18%，是中國(guó)增速最快的城市之一，截至目前，貴陽(yáng)經(jīng)營(yíng)咖啡品類(lèi)店的數(shù)量為3000余家。活動(dòng)開(kāi)幕式上，貴陽(yáng)咖啡產(chǎn)業(yè)學(xué)院正式揭牌，六大項(xiàng)目順利簽約，將為貴陽(yáng)咖啡產(chǎn)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展注入新動(dòng)能，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與跨界融合。

本次活動(dòng)創(chuàng)新構(gòu)建“1+3”矩陣聯(lián)動(dòng)模式，以“主會(huì)場(chǎng)+分會(huì)場(chǎng)”“線(xiàn)下精品商家+線(xiàn)上大平臺(tái)”為雙引擎，聯(lián)動(dòng)云巖區(qū)、南明區(qū)、花溪區(qū)形成全域協(xié)同格局，通過(guò)展現(xiàn)貴陽(yáng)精品咖啡、精美餐飲，同步匯聚省外全球美食、頭部咖啡品牌等多元業(yè)態(tài)，展現(xiàn)“貴陽(yáng)味道”，打造沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景，以特色活動(dòng)激發(fā)市場(chǎng)活力、釋放消費(fèi)潛力。

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