“買菜”，一個(gè)人們生活中必不可少的環(huán)節(jié)，如今已經(jīng)被互聯(lián)網(wǎng)模式“盯上”了。近日，拼多多旗下社區(qū)團(tuán)購項(xiàng)目“多多買菜”正式上線，而就在“多多買菜”上線的第二天，美團(tuán)旗下的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)“美團(tuán)優(yōu)選”則對(duì)外宣布加快擴(kuò)張的步伐，正式進(jìn)入廣東。兩大互聯(lián)網(wǎng)巨頭基于社區(qū)團(tuán)購模式的“互聯(lián)網(wǎng)買菜”市場(chǎng)之爭正式拉開序幕，互聯(lián)網(wǎng)買菜這個(gè)賽道也開始“火”起來，而兩大巨頭在新賽道上的比拼對(duì)于行業(yè)將帶來哪些影響?此前一直不溫不火的“互聯(lián)網(wǎng)買菜”會(huì)真正走進(jìn)人們的生活嗎?

“巨頭之戰(zhàn)”還是重演“百團(tuán)大戰(zhàn)”?

據(jù)南方日?qǐng)?bào)記者了解到，從傳言到“成真”僅僅不到一個(gè)月的“多多買菜”已經(jīng)在武漢和南昌兩地上線，目前處于團(tuán)長招募階段，而小程序“多多買菜”已投入使用。根據(jù)官方介紹，多多買菜定位于拼多多旗下社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)，采取預(yù)訂+自提模式，賦能社區(qū)門店，創(chuàng)造線上收益，服務(wù)社區(qū)消費(fèi)者。與“多多買菜”的快速落地相比，美團(tuán)優(yōu)選絲毫不遜色。據(jù)了解，美團(tuán)優(yōu)選同樣主打高性價(jià)比，采取“預(yù)購+自提”模式，在繼濟(jì)南、武漢后，美團(tuán)優(yōu)選兩個(gè)月內(nèi)連開四城，并籌備在全國范圍快速鋪開，在全國范圍內(nèi)按下加速鍵。據(jù)美團(tuán)內(nèi)部人士向南方日?qǐng)?bào)記者透露，美團(tuán)在資金、人員等資源方面將給予美團(tuán)優(yōu)選業(yè)務(wù)足夠的支持，可以說是“要錢給錢，要人給人”，加大投入的決心可見一斑。

拼多多和美團(tuán)兩大互聯(lián)網(wǎng)巨頭在社區(qū)團(tuán)購領(lǐng)域的“狹路相逢”，不僅預(yù)示著“巨頭之戰(zhàn)”的打響，同時(shí)也對(duì)行業(yè)的其他競爭者帶來了直接的影響。據(jù)南方日?qǐng)?bào)記者了解到，在社區(qū)團(tuán)購領(lǐng)域，此前包括十薈團(tuán)、興盛優(yōu)選、同程生活、食享會(huì)和美家買菜等平臺(tái)已經(jīng)展開過激烈的廝殺，與此同時(shí)，直接主打“互聯(lián)網(wǎng)買菜”的盒馬菜市、叮咚買菜、蘇寧菜場(chǎng)、每日優(yōu)鮮、京東到家甚至美團(tuán)旗下的另一個(gè)品牌“美團(tuán)買菜”，也已經(jīng)加入社區(qū)團(tuán)購“同行”們的“混戰(zhàn)”當(dāng)中，但是在多多買菜和美團(tuán)優(yōu)選的加入后，社區(qū)團(tuán)購模式下的“互聯(lián)網(wǎng)買菜”也有可能迎來當(dāng)年團(tuán)購領(lǐng)域“百團(tuán)大戰(zhàn)”后的行業(yè)走勢(shì)：最終被巨頭所“一統(tǒng)”。

南方日?qǐng)?bào)記者通過微信搜索“多多買菜”時(shí)發(fā)現(xiàn)，以武漢市為例，武漢用戶能夠搜到的商品約為40種，門店提供的生鮮選擇包括蛋類和蔬菜類等，相應(yīng)的價(jià)格普遍比市場(chǎng)價(jià)格便宜不少。而在美團(tuán)優(yōu)選上，記者看到，不僅有百余種生鮮食材及日常生活用品，而且價(jià)格也普遍低于市場(chǎng)價(jià)。“多多買菜和美團(tuán)優(yōu)選上的商品價(jià)格明顯更具有優(yōu)惠，無疑是平臺(tái)給予了大量的補(bǔ)貼所致。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，拼多多此前號(hào)稱砸10億補(bǔ)貼多多買菜，而美團(tuán)更是標(biāo)榜給予美團(tuán)優(yōu)選上的團(tuán)長“有競爭力的傭金和獎(jiǎng)勵(lì)金”。值得留意的是，與巨頭們動(dòng)輒10億元的補(bǔ)貼相比，此前行業(yè)內(nèi)較為領(lǐng)先的十薈團(tuán)其單月的成交額還不到5個(gè)億。而根據(jù)此前網(wǎng)經(jīng)社-電子商務(wù)研究中心公布的一組數(shù)據(jù)顯示，生鮮電商4000多家入局者中，4%持平，88%虧損，且剩下的7%是巨額虧損，最終只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利。一旦互聯(lián)網(wǎng)巨頭們用“補(bǔ)貼”的“慣用伎倆”進(jìn)行擴(kuò)張，無疑將會(huì)對(duì)行業(yè)進(jìn)行快速的洗牌。

線上買菜市場(chǎng)巨大但有待巨頭開拓培養(yǎng)

簡簡單單的日常“買菜”，從原本的菜市場(chǎng)，如今已經(jīng)擴(kuò)展到了超市、社區(qū)店甚至互聯(lián)網(wǎng)等不同的渠道，到底“買菜”有何“魅力”讓巨頭紛紛扎堆呢?

“根據(jù)市場(chǎng)分析，生鮮深受年輕消費(fèi)者喜愛，并且隨著中國人口數(shù)量的增加，未來生鮮電商市場(chǎng)具有很大潛力。從目前的生鮮市場(chǎng)來看，本地菜市場(chǎng)有時(shí)效性，超市覆蓋不夠密集，加上一二線城市生活節(jié)奏加快，一些居民特別是上班族，買菜難問題突出，所以買菜領(lǐng)域具有較大的用戶需求。”網(wǎng)經(jīng)社-電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)就認(rèn)為，生鮮市場(chǎng)規(guī)模近萬億，但生鮮電商滲透率還相對(duì)很低，市場(chǎng)潛力仍然巨大。此外據(jù)一位在線生鮮平臺(tái)人士向記者表示，經(jīng)過市場(chǎng)運(yùn)營后發(fā)現(xiàn)，由于平臺(tái)給予的補(bǔ)貼力度非常大，使得“互聯(lián)網(wǎng)買菜”價(jià)格要比市面的正常售價(jià)更低，導(dǎo)致不少中老年消費(fèi)者也樂此不疲。南方日?qǐng)?bào)記者進(jìn)入“美團(tuán)優(yōu)選”微信小程序后可以看到，其在廣州推出“開城秒殺”活動(dòng)，水果、蔬菜、肉禽水產(chǎn)及日用商品最低1.4折，部分商品低至0.99元，首頁還有2.99元一斤半裝黃心土豆、3.89元1斤裝云南蜜桔、20.8元2斤裝烏雞等特惠爆品。“不少中老年消費(fèi)者掐著時(shí)間上網(wǎng)搶購優(yōu)惠，消費(fèi)力同樣非常驚人。”上述人士表示。

在不少消費(fèi)者看來，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，“互聯(lián)網(wǎng)買菜”并非什么新鮮事物，但是由于種種的問題一直未能得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)同。“手機(jī)下單買菜的確是方便，特別對(duì)于老人家來說可以省了刮風(fēng)下雨也要上菜市場(chǎng)的麻煩，但是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)收到送過來的菜不太新鮮，還有一些雖然標(biāo)價(jià)便宜，但是需要搭配銷售，算下來就不一定優(yōu)惠了。”家住廣州越秀區(qū)的巫大媽對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)買菜”頗有微詞。“平臺(tái)給出的優(yōu)惠經(jīng)常都搶不到啊!”在“互聯(lián)網(wǎng)買菜”上“遇坑”的程大爺也是滿肚子苦水，認(rèn)為所謂的優(yōu)惠其實(shí)都是套路。

在業(yè)內(nèi)人士看來，上游供應(yīng)鏈、物流配送、運(yùn)營效率、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)保障等方面，都是“互聯(lián)網(wǎng)買菜”能夠持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，至于采用社區(qū)團(tuán)購還是買手代購等的不同模式，則是不同平臺(tái)的經(jīng)營策略的問題。單對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)而言，“買菜”這種高頻而且成交額可觀的消費(fèi)方式，必然是需要開拓和培育的市場(chǎng)。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興在談到“互聯(lián)網(wǎng)買菜”時(shí)就標(biāo)識(shí)，生鮮零售是美團(tuán)具有戰(zhàn)略意義的新業(yè)務(wù)。生鮮零售線上化不僅提高了商家運(yùn)營效率，也為消費(fèi)者提供了更加便利的購物體驗(yàn)。美團(tuán)會(huì)堅(jiān)定地在生鮮零售領(lǐng)域投入足夠資源，同時(shí)探索多種模式，也將從長期視角評(píng)估投資。

關(guān)鍵詞： 買菜 互聯(lián)網(wǎng)模式