廈門(mén)網(wǎng)訊 (廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 陳泥) 生產(chǎn)加工場(chǎng)所條件簡(jiǎn)陋、環(huán)境臟亂，也未取得生產(chǎn)許可證，卻仍在偷偷從事酸菜等腌制食品的生產(chǎn)。昨日，集美區(qū)一家露天無(wú)證小作坊被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)取締，其生產(chǎn)的12000斤酸菜被銷(xiāo)毀。

日前，集美區(qū)杏林市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，該小作坊未取得《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證》，生產(chǎn)加工場(chǎng)所沒(méi)有搭蓋帳篷，腌制的酸菜、酸筍、豇豆等以及食品加工用鹽、食品添加劑等均直接放置于露天地面，衛(wèi)生環(huán)境差、生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋。

當(dāng)日行動(dòng)中，該小作坊生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)共查獲酸菜等腌制食品200桶，每桶約60斤。執(zhí)法人員隨即查封涉案場(chǎng)所、食品及原材料等，并委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)四種腌制食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢測(cè)，其中一款酸菜的苯甲酸及其鈉鹽項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

昨日，在杏林街道牽頭組織下，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)該小作坊經(jīng)營(yíng)者高某生產(chǎn)的200桶腌制食品及相關(guān)原材料、生產(chǎn)工具進(jìn)行了清理取締。后續(xù)，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)當(dāng)事人無(wú)證從事小作坊生產(chǎn)活動(dòng)和生產(chǎn)不合格食品的行為予以行政處罰。

據(jù)了解，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近日也委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)加工醬腌菜小作坊現(xiàn)場(chǎng)庫(kù)存的酸菜和蘿卜干成品進(jìn)行抽檢，抽檢結(jié)果顯示，同安區(qū)民靈蔬菜加工店生產(chǎn)的2批次酸菜和五香蘿卜干防腐劑超標(biāo)。同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立即展開(kāi)立案調(diào)查。在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督下，商家自行銷(xiāo)毀了不合格批次酸菜和蘿卜干?！爱?dāng)事人將面臨至少5萬(wàn)元罰款?！眻?zhí)法人員表示。

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