三七具有“活血止血、化瘀定痛”功效，包括云南白藥、片仔癀在內(nèi)的300余家中成藥制劑都以三七作為關(guān)鍵原料?！督?jīng)濟(jì)參考報》記者在三七主產(chǎn)區(qū)云南省文山州文山市采訪了解到，在數(shù)字服務(wù)平臺、科技支撐加持下，當(dāng)?shù)厝弋a(chǎn)業(yè)規(guī)劃得到加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)初見成效，抵御市場風(fēng)險能力也在增強(qiáng)，種植戶、加工企業(yè)普遍看好三七市場前景。

聚焦前端 補(bǔ)齊三七種業(yè)短板

三七具有較高醫(yī)療保健價值。作為三七主產(chǎn)區(qū)，文山州種植三七的歷史悠久、產(chǎn)品道地性突出。為更好地選育品種，近年來，一些企業(yè)、科研單位合力攻堅，在品種選育、研發(fā)方面積極投入。

在文山苗鄉(xiāng)三七科技示范園，一株株三七在不同條件下進(jìn)行生長試驗。“目前選育了5個三七品種，其中2個獲得了新品種認(rèn)證。”文山苗鄉(xiāng)三七科技公司負(fù)責(zé)人余育啟介紹，公司有75年的三七種植歷史，近年來，公司延伸了三七產(chǎn)業(yè)鏈，從種植、加工端向種苗研發(fā)端邁進(jìn)，尤其是加強(qiáng)了三七品種選育工作，建立了從實驗室到大田選育的全鏈條育種體系。

同時，公司還建立了三七種質(zhì)資源圃，收集了一萬多份變異品種，并與南京師范大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、深圳華大基因研究院等單位合作，開展種苗耗水特征試驗、綠色微生物菌群篩選試驗等工作。

“三七種業(yè)是三七產(chǎn)業(yè)的命脈，只有抓好種業(yè)端才能在產(chǎn)業(yè)端提質(zhì)增效。”文山市副市長王波說，為了克服品種老化問題，文山市強(qiáng)化對三七科研項目的支持力度，尤其在品種選育方面，鼓勵企業(yè)投入技術(shù)力量選育三七品種，支持文山學(xué)院的三七學(xué)院進(jìn)行科技成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化。

在文山學(xué)院三七學(xué)院的試驗大棚，研究員張鐵正在細(xì)心管理三七種苗。

“去年底移栽的脫毒種苗表現(xiàn)良好。”張鐵說，這是團(tuán)隊與中科院合作的試驗性成果，目前該種苗表現(xiàn)出種植不受季節(jié)性影響、繁殖系數(shù)高、出苗整齊、抗病性也比較好等特性，解決了常規(guī)種子表面攜帶病毒的問題。

文山高田三七種植產(chǎn)業(yè)基地有限公司是一家有40年種植歷史的企業(yè)。該企業(yè)負(fù)責(zé)人饒大江介紹，為了種出高品質(zhì)三七，他們提升田間管理水平，強(qiáng)化品種選育，促進(jìn)三七總皂苷提質(zhì)增效。

據(jù)介紹，文山州去年三七產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值132億元，建立了規(guī)模100余畝的三七種質(zhì)資源圃與育種擴(kuò)繁技術(shù)研究基地，構(gòu)建了較為完備的種質(zhì)評價技術(shù)體系和三七雜交育種體系，成功選育出一批新品種。

搭建新平臺 壯大新主體

近年來，文山市支持各級單位強(qiáng)化數(shù)字化三七平臺建設(shè)。在政府部門引導(dǎo)下，一些三七企業(yè)建設(shè)了包括種植監(jiān)測、加工管理等全鏈條的數(shù)字化服務(wù)體系，以此推進(jìn)三七加工等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)建設(shè)，形成“文山三七”區(qū)域品牌。

在文山市三七產(chǎn)業(yè)園區(qū)的云南白藥集團(tuán)文山七花有限責(zé)任公司，云南白藥三七產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字孿生平臺可以顯示種植基地的實時情況。

記者看到，白色姑三七種植基地信息顯示，該地塊為丘陵地形、紅色沙壤土，前茬作物為玉米。公司負(fù)責(zé)人介紹，平臺上記錄了每個三七種植基地的地形、土質(zhì)、氣溫、濕度等信息，還對所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行圖文記錄，通過全鏈條的記錄實現(xiàn)溯源體系的建設(shè)。

文山苗鄉(xiāng)三七科技公司近年來加大移動智能化管理投入，如今在手機(jī)上就能查看種植基地、三七產(chǎn)銷等情況。

“我們通過三七地智慧農(nóng)業(yè)平臺，解決種植戶目前在種源、加工、銷售等環(huán)節(jié)存在的問題。”余育啟說，他們聯(lián)合中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、文山學(xué)院，建設(shè)了三七地智慧農(nóng)業(yè)平臺，平臺集納了三七咨詢、找三七地、籽條買賣、三七加工等功能，以平臺化的服務(wù)，降低種植戶生產(chǎn)成本，擴(kuò)大銷售渠道。

以找三七地為例，過去種植戶必須開車到各地找合適的種植基地，成本高。如今，不少出租戶將土地基本情況上傳到平臺，租戶進(jìn)行篩選即可。

“更重要的是解決種植戶三七病蟲害管理的問題。”余育啟說，以前技術(shù)不發(fā)達(dá)的時候，農(nóng)技人員只能到現(xiàn)場，有時還不能精準(zhǔn)識別病蟲害，影響畝產(chǎn)效益，也會因為不合理用藥導(dǎo)致出現(xiàn)后續(xù)問題?，F(xiàn)在農(nóng)戶只需要拍照，用AI進(jìn)行識別，就可以進(jìn)行病蟲害的防治指導(dǎo)，這背后凝聚了2000多人科研團(tuán)隊的力量。

在三七后端產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，七丹藥業(yè)股份有限公司負(fù)責(zé)人楊朝文介紹，公司在種好三七的基礎(chǔ)上，加大了三七相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)，用三年時間取得7個三七主要成分保健食品的研發(fā)，還建立了三七牙膏等日化生產(chǎn)線;文山華信三七股份有限公司新零售負(fù)責(zé)人張曉俐介紹，公司近年來在新零售端發(fā)力，取得了不錯的成效，未來市場前景廣闊。

此外，為了規(guī)范三七倉儲、交易市場，文山市政府聯(lián)合企業(yè)，建立了標(biāo)準(zhǔn)化的三七倉儲基地、國際三七交易市場;拓展企業(yè)代加工生產(chǎn)線，提升加工的標(biāo)準(zhǔn)化程度，并運(yùn)用凍干等新興技術(shù)，減少三七總皂苷在加工中的損耗。文山市綜合發(fā)力為三七企業(yè)搭建新平臺，壯大三七企業(yè)的新主體。

亟待形成工作合力

三七全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展取得了初步成效。文山市政府部門、部分企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)前三七產(chǎn)業(yè)正處于新老問題交織、爬坡上坎、提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，面臨綠色化不足、科技創(chuàng)新不強(qiáng)等問題，需要政企研多方形成合力，促進(jìn)三七產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。

首先，推動綠色發(fā)展，緩解適種土地資源緊張情況。文山市三七資源開發(fā)利用中心負(fù)責(zé)人華才榮認(rèn)為，在市場價格刺激下，一些種植戶出現(xiàn)盲目發(fā)展的沖動，加之土壤連作障礙和農(nóng)資投入品不規(guī)范，導(dǎo)致適種土地緊張。當(dāng)前推行綠色種植、綠色發(fā)展勢在必行，行業(yè)龍頭企業(yè)需要發(fā)揮帶動作用，推廣綠色生產(chǎn)體系建設(shè)。

其次，強(qiáng)化科技支撐，加強(qiáng)三七品種選育。文山市部分三七企業(yè)人士表示，當(dāng)前企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)在三七方面的研發(fā)能力不強(qiáng)，連作障礙、新品種選育、新產(chǎn)品開發(fā)等因素制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。張鐵、饒大江等建議，加強(qiáng)人才引進(jìn)，強(qiáng)化科研投入，通過“龍頭企業(yè)+科研院所”的方式強(qiáng)化三七產(chǎn)業(yè)科技支撐，促進(jìn)三七品種選育和科技創(chuàng)新。

再次，有部分企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，希望政府部門強(qiáng)化市場監(jiān)督，加強(qiáng)源頭監(jiān)管，加大對以劣充好等行為查處打擊力度，倒逼加工企業(yè)采購優(yōu)質(zhì)的三七原料，形成有區(qū)別度的價格分級，促進(jìn)種植戶提升種植水平。

王波表示，文山市將圍繞千億級三七產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，持續(xù)深入推進(jìn)“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建。做強(qiáng)三七產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的原料支撐，培育一批優(yōu)質(zhì)的三七企業(yè)。推動三七從種植到制藥、保健、康養(yǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，加大三七地域品牌、產(chǎn)品品牌的整合宣傳推廣力度，使三七產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值更高、品牌更響、效應(yīng)更大。

(記者 楊靜 宋晨)

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