推出289元的高端啤酒 青島能否“硬剛”進口品牌
8月16日,北京商報記者發(fā)現(xiàn),一款名為“百年之旅”的青島啤酒以289元的價格在官方旗艦店悄然上市。值得關(guān)注的是,這是國內(nèi)啤酒品牌首次入局“超高端”領(lǐng)域。此前,國內(nèi)中高檔啤酒普遍售價在50-100元左右,200元以上的檔位則十分鮮有。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,此前國內(nèi)啤酒高端市場長期被進口品牌把控,這一局面可能被“超高端”品類入局所打破,國內(nèi)品牌未來將與進口啤酒爭奪這一市場份額。不過,上述人士也表示,國內(nèi)品牌要想打破這一局面尚需資源積累,短期內(nèi)還是會承受較大壓力。
誰來買單
國內(nèi)啤酒品牌正式入局超高端市場。事實上,隨著消費升級的加持,我國啤酒市場發(fā)力追趕進口啤酒品牌,不斷升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu),深耕高端、超高端市場。
北京商報記者通過天貓平臺發(fā)現(xiàn),百年之旅大師酒目前銷量共30單,有消費者表示喜歡該款啤酒厚重的口感。也有消費者表示,由于所買編號比較大,因此不具備特別的收藏價值,但同時對于包裝給予了肯定,并表示從視覺上符合高端的定位。
記者走訪多家商超,并未發(fā)現(xiàn)在店內(nèi)有該款酒上架,店員也并未接到任何上新通知。對此,北京商報記者向青島啤酒相關(guān)人員進行了解,截至發(fā)稿,企業(yè)并未給予回復(fù)。
北京商報記者查看各品牌天貓旗艦店發(fā)現(xiàn),青島啤酒銷量較高的產(chǎn)品多集中在110元左右,月銷量平均為3500單;華潤啤酒去年新推出的雪花馬爾斯綠啤酒和黑獅白啤兩款高端新產(chǎn)品,截至發(fā)稿月銷量僅為33單。反觀進口啤酒品牌,百威啤酒精釀大師臻藏798ml的售價為188元,截至發(fā)稿月銷量為90單;售價在110元左右的產(chǎn)品,月銷量平均為5000單。
“預(yù)計啤酒消費端的高端化會呈爆發(fā)式增長。”中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇表示,雖然行業(yè)利潤同比有所下降,但單位產(chǎn)品利潤同比卻增長28%。預(yù)計未來3-5年,高端啤酒市場將增長10倍。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2020年上半年受疫情影響,我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量同比下降9.5%,但6月產(chǎn)量同比增長7.6%。
北京商報記者查看青島啤酒2019年年報發(fā)現(xiàn),旗下高端產(chǎn)品奧古特、鴻運當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒銷量185.6萬千升,同比增長7.08%。
據(jù)華潤啤酒2019年財報顯示,中高檔啤酒銷量增長8.8%,整體平均銷售價格同比上漲2.8%。為布局高端市場,華潤啤酒早在2018年就推出高檔產(chǎn)品匠心營造,去年再推雪花馬爾斯綠啤酒和黑獅白啤兩款高端新產(chǎn)品。
進口啤酒長期控場
自從啤酒傳入我國發(fā)展至今,已受到廣大消費者的青睞。作為外來酒種,我國的啤酒市場長期被進口啤酒品牌所占據(jù)。
在京東平臺,售價在110元左右的產(chǎn)品,青島啤酒總評論數(shù)為1.9萬條,雪花啤酒的總評價數(shù)為96.6萬條;反觀進口啤酒,百威啤酒的總評論數(shù)高達(dá)197.6萬條,嘉士伯共有23.5萬條評論。
通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn),在110元左右的產(chǎn)品中,消費者還是更青睞進口啤酒,國產(chǎn)啤酒從銷量到評價,都與進口啤酒有一定的差距。目前中國消費者對于高端啤酒的認(rèn)知,仍是以進口啤酒為主。
啤酒專家方剛表示,國內(nèi)啤酒的高端、超高端市場,一直是被進口啤酒品牌所把控,近兩年隨著消費升級,國產(chǎn)啤酒品牌也開始發(fā)力布局高端市場,青島啤酒的入局只是國產(chǎn)啤酒品牌布局超高端市場的一次試水,未來還要看企業(yè)如何繼續(xù)布局。
2019年,我國啤酒進口量為73.2萬千升,同比下降10.9%。但據(jù)公開資料顯示,2013-2018年,我國啤酒進口量六年共增長63.9萬千升。不難看出,此前進口啤酒在國內(nèi)發(fā)展勢頭很猛。
全球最大的釀酒公司之一百威英博年報顯示,2019年凈利潤91.71億美元,同比增長109.86%。公開資料顯示,2019年百威占據(jù)中國高端啤酒市場份額高達(dá)46%。
據(jù)嘉士伯2019年財報顯示,2019年中國市場嘉士伯銷量實現(xiàn)增長約8%,收入增長約19%。嘉士伯在公告中表示,中國地區(qū)銷量增長主要是由于目前市場的高端化趨勢,高端組合銷量增長7%,嘉士伯旗下的1664啤酒產(chǎn)品銷量增長近50%。
短期壓力大
青啤集團黨委書記、董事長黃克興曾公開表示,“百年之旅”是順應(yīng)消費升級新需求、驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展的一次創(chuàng)新,是高度整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈稀缺要素的突破之作。
對于青島啤酒未來將如何深耕超高端市場,北京商報記者向企業(yè)董秘發(fā)去采訪提綱,截至發(fā)稿企業(yè)并未給予回復(fù)。
事實上,從2016年開始,消費者對于啤酒的關(guān)注,從價格逐漸轉(zhuǎn)變到了品質(zhì),從大眾化轉(zhuǎn)變?yōu)閭€性化。但對于高端啤酒,特別是超高端啤酒的認(rèn)可程度,還有待于進一步提高。
方剛表示,對于國內(nèi)高端啤酒而言,想要在短期之內(nèi)與進口啤酒形成抗?fàn)?,是相對比較難的。同時,對于超高端產(chǎn)品的推出,想要在一開始就得到消費者的認(rèn)可是有難度的。對于超高端啤酒市場而言,需要企業(yè)耐心培育消費者。想要拓展超高端市場,與進口啤酒分羹,則需要大量的時間和資源去慢慢培養(yǎng),企業(yè)很難一飛沖天。
中原基金董事、執(zhí)行合伙人晉育鋒表示,在消費人群不斷被細(xì)分的大趨勢下,企業(yè)也要針對不同人群進行產(chǎn)品細(xì)分,以差異化滲透細(xì)分市場,啤酒市場亦是如此。通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級,滲透到更高層的消費市場,是企業(yè)未來發(fā)展的大趨勢。
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