2008年全球性金融危機(jī)爆發(fā)，多個(gè)行業(yè)受到大環(huán)境影響，業(yè)績(jī)一度下滑。涪陵榨菜恰恰相反，開始了提價(jià)之路。

僅僅過(guò)了10年，涪陵榨菜就提價(jià)9次，但這絲毫不影響它的盈利。2016年開始，涪陵榨菜的銷售毛利超45%。

2017年，憑著感人的業(yè)績(jī)，股價(jià)一路爬升。在過(guò)去的兩年中，涪陵榨菜成為萬(wàn)眾關(guān)注的白馬股。

不過(guò)，隨著今年半年報(bào)業(yè)績(jī)公布，涪陵榨菜業(yè)績(jī)不及預(yù)期，股價(jià)暴跌。兩日之內(nèi)，市值蒸發(fā)34.72億元。

榨菜市場(chǎng)的變化讓人聯(lián)想到一個(gè)具有中國(guó)特色的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)——榨菜指數(shù)。

最初，這個(gè)指標(biāo)的內(nèi)容是：根據(jù)全國(guó)涪陵榨菜在各個(gè)地區(qū)內(nèi)銷售份額的變化，推斷出人口流動(dòng)趨勢(shì)。

其原理為：榨菜是低端易耗品，消費(fèi)人群以農(nóng)民工占大多數(shù)。一旦某個(gè)地區(qū)榨菜銷售額增加，可能意味著人口流入的增加，從而推測(cè)出該地經(jīng)濟(jì)情況變好。

如今榨菜股價(jià)變化，是多種因素引起的。有機(jī)構(gòu)分析，是因?yàn)檎ゲ硕啻螡q價(jià)，透支市場(chǎng)消化能力。也有人猜測(cè)是居民收入增長(zhǎng)，引發(fā)了消費(fèi)升級(jí)。

如果僅僅按照榨菜指數(shù)的內(nèi)容來(lái)看，根據(jù)榨菜銷售數(shù)據(jù)的下滑，得出的結(jié)論恰好是經(jīng)濟(jì)變冷，與消費(fèi)升級(jí)似有矛盾之處。

當(dāng)然，榨菜指數(shù)是一個(gè)非學(xué)術(shù)性的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，能夠在一定程度上反映出經(jīng)濟(jì)狀況。涪陵榨菜股價(jià)下跌背后，有公司經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整，有宏觀市場(chǎng)的變化，以及股民行動(dòng)的影響。

在多重復(fù)雜因素的影響下，摘菜指數(shù)能反映出的實(shí)質(zhì)問(wèn)題的作用，已經(jīng)越來(lái)越小了。

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